Çalca Uygulama Arazimizde yetişen limonlarımızı alışılmışın dışında kullanmayı seviyoruz. Bu yıl sevgili Gülçin ile (instagramda yemekyapasımvar isimli hesabın sahibesi) Baharatlı Limon Turşusu üretimini deneyimledik. Turşu tanımı yerleşik kültürümüzdeki turşu tüketim şekli düşünüldüğünde bu ürünü tam olarak tanımlamıyor. Öncelikle bu ürün sürülebilir bir ürün. Ekmek, kraker ve benzeri altlıklarla kanepelerde kullanılabiliyor. Et yemeklerine sos, pilav çeşitlerine çeşni katıyor. Salata, sandviç ve başka sosların içine eklenebiliyor. Bu açıdan bakıldığında kahvaltıdan akşam yemeğine kadar değişik öğünlerde yeri var. 

Tüm içerikleri aynı bileşenlerden oluşan Baharatlı Limon Turşumuz Acılı ve Az Acılı versiyonları ile kilerimizde yerini aldı. Enterdonat limon, soğuk sıkım zeytinyağı, zerdeçal tozu, tuz, pul biber, şeytantersi ve çemen kullanarak üretildi.

Miktar: 210 cc.