Defne ağacının yaprakları güzel kokusu ve yemeklere kattığı aroması ile baharat olarak kullanılır. Balık, turşu,bakliyat yemekleri ve pilavları kokusu ile zenginleştirir. Sütlü tatlılarda da aroması nedeniyle kullanılmaktadır. Baharat karışımlarının da vazgeçilmezidir. Bu amaçla Fransız mutfağına ait "baharat kesesi - bouquet garni" tariflerine bakabilirsiniz.

Bakliyat, pirinç ve tahılları saklarken böceklenmesin diye saklama kabına eklemenizi öneririz.

Miktar: 1 Bağ