Gocakemer Uygulama Arazimizde yetişen eriklerimizi alışılmışın dışında kullanmayı seviyoruz. Bu yıl sevgili Gülçin ile (instagramda yemekyapasımvar isimli hesabın sahibesi) Baharatlı Tatlı Erik Turşusu üretimini deneyimledik. Turşunun yerleşik kültürümüzdeki tanımı ve turşu tüketim alışkanlığımız düşünüldüğünde Baharatlı Tatlı Turşumuz sizi şaşırtabilir.

Şarküteri ürünleri yapacağınız kanepelere, et yemeklerine, pilav çeşitlerine çeşni katar. Salata, sandviç ve başka sosların içine de eklenebilir. Bu açıdan bakıldığında kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde yeri var. 

Gocakemer Uygulama Arazimizden hasat ederek ürettiğimiz hünnap sirkemiz, toz şeker, tuz, karanfil, yıldız anason, tarçın, karabiber, rezene kullanılarak üretilen Baharatlı Tatlı Erik Turşumuz “Bütün Erik” ve “Dilimlenmiş Erik” versiyonları ile kilerimizde yerini aldı.

Miktar: 515 g.